Оформление кухни – непростая задача. Конструкции и материалы должны быть максимально надежными, способными выдержать специфические микроклиматические условия, воздействия влаги, температуры, механические нагрузки. Особенно это актуально для столешниц, поверхностей, используемых для складирования мокрой посуды, разделки продуктов, размещения кастрюль и сковородок, только что снятых с плиты.
Как обеспечить максимальную устойчивость столешниц к термическим и механическим воздействиям? Какие материалы являются наиболее практичными?
Необходимость
Духовой шкаф, варочная панель, вытяжка – все это важно для оснащения кухни, но на первом месте располагается столешница. Без нее все основные задачи окажутся невыполнимыми. Где разделывать продукты, готовить напитки, салаты? Эта конструкция должна быть максимально надежной. Причин такой необходимости множество, в частности:
- Близость мощного источника тепловой энергии. Классический метод монтажа столешницы – по соседству с плитой, духовым шкафом, варочной панелью. Интенсивный нагрев может привести к выраженным деформациям, появлению трещин.
- Контакт с влагой. Речь идет и о влажном воздухе, насыщенном паре, характерном для кухонного микроклимата, и о прямом воздействии воды. Уберечься от ее попаданий на стол невозможно. Поверхность без гидрофобных свойств не прослужит долго.
- Точечный интенсивный нагрев. Ставить только что снятую с плиты посуду прямо на столешницу нельзя. Нужно использовать подставки из материала с минимальной теплопроводностью. Правило, к сожалению, соблюдается далеко не всегда. Следствие пренебрежения – выраженный местный нагрев. Даже кратковременного термического воздействия зачастую хватает, чтобы на столешнице осталось некрасивое горелое пятно.
- Механические воздействия. Столешница – это рабочая поверхность. Именно на ней режут овощи, чистят рыбу, отбивают мясо. Даже при дополнительном использовании разделочных досок нагрузка огромна. На непрочном материале быстро появятся сколы, трещины и другие дефекты, лишающие конструкцию исходной эстетики, ускоряющие разрушительные процессы.
Актуальны и другие воздействия. Например, столешницам постоянно приходится контактировать с загрязняющими веществами, проникновение которых в структуру материала безнадежно испортит внешний вид. Для поддержания чистоты, подавления активности патогенных микроорганизмов, уничтожения микробов используются агрессивные химические средства, кислоты, щелочи. Недопустимо, чтобы их попадание привело к изменению цвета, появлению пятен.
Дерево
Теперь следует подробнее изучить материалы, характеризующиеся устойчивостью к температурным и механическим нагрузкам, угрожающим кухонной мебели. Классика – деревянная столешница. Да, древесина уязвима для влаги, но этот недостаток характерен не для всех пород, вдобавок его можно исправить при помощи соответствующей обработки. Наиболее востребованными в производстве являются следующие сорта:
- Лиственница. Главная древесина, использующаяся в кораблестроении. От постоянного воздействия воды она становится только прочнее. Неудивительно, что и на кухне лиственничные столешницы служат годами, не требуя дополнительного ухода, сохраняя исходный внешний вид.
- Ясень. Прочная, твердая, изящная порода, отличительная особенность которой – нежный молочно-медовый оттенок. Для улучшения базовых характеристик могут использоваться пропитки, составы для поверхностного нанесения, тонирования.
- Дуб. Материал с вековым сроком службы. Дубовая столешница – дорогое удовольствие, но цена на 100% компенсируется надежностью, способностью выдержать интенсивные температурные, механические воздействия, красотой, благородством.
ЛДСП
Древесно-стружечная плита не всегда ассоциируется с добротным материалом, подходящим для эксплуатации на кухне. Причина тому – низкокачественная мебель из ДСП, буквально заполонившая рынок 10-15 лет назад. Ее единственным достоинством была невысокая цена, в остальном – конструкции не радовали ни влагостойкостью, ни прочностью.
Производственные технологии и отраслевые стандарты с тех пор, впрочем, сильно изменились. Для связывания древесной стружки в жесткую плиту используются особые смолы, очень прочные, не боящиеся продолжительного контакта с влагой, стойкие к деформациям, безопасные, даже при нагреве не выделяющие вредных формальдегидов.
ДСП, даже самая совершенная не слишком радует внешним видом, но этот недостаток решается ламинированием, нанесением на поверхность специального пленочного покрытия. В большинстве случаев пленка имитирует натуральную древесную фактуру, но также может использоваться однотонный, глянцевый, матовый материал. Важно, чтобы пленка закрывала не только верхнюю плоскость, но и торцы, в противном случае – они окажутся уязвимы для влаги.
HPL-пластик
Более технологичная альтернатива пленке – HPL-пластик. Производство многослойного полимера ведется под давлением, уплотняющим структуру, обеспечивающим высочайшую механическую прочность. Как и всякий пластик, он неуязвим для влаги. Преимущества столешниц из ДСП, ламинированной HPL-пластиком, таковы:
- Простота монтажа.
- Устойчивость к загрязняющим, химическим веществам, кислотным, щелочным.
- Стойкость к царапинам. Поверхность непросто поцарапать острым ножом даже специально.
- Механическая прочность. Случайные падения кухонной утвари, вплоть до тяжелых сковородок и кастрюль, не оставят следов.
- Разнообразие фактур и оттенков. Подходящее решение удастся найти для любого стиля, от минимализма до классики.
По термической стойкости ЛДСП, независимо от покрытия, несколько уступает дереву, так что посуду, только что снятую с плиты, ставить на нее не стоит – останутся повреждения. Качественную столешницу можно определить по заделке торцов и стыков. Открытая плитная структура недопустима – все должно быть полностью закрыто полимерами. В противном случае влагостойкость не гарантирована.
Искусственный камень
Традиционная комбинация при производстве акрилового камня – гранитная крошка, кварц, пигменты-красители и акриловая смола, выполняющая функции основного связующего вещества, позволяющая сформировать плиту заданной конфигурации и габаритов.
С точки зрения прочности, искусственный камень не уступает натуральному аналогу. Список его преимуществ выглядит следующим образом:
- Однородность. Нет ни швов, ни стыков, что добавляет поверхности привлекательности, исключает появление зон, где может накапливаться пыль или грязь.
- Влагостойкость. Она абсолютна. Даже при контакте с водой удастся избежать деформаций и других неприятностей.
- Химическая стойкость. Для восстановления чистоты, подавления активности бактерий и патогенных микроорганизмов, выведения стойких загрязнений можно использовать любые химические составы, щелочные и кислотные, независимо от концентрации.
- Долговечность. Срок службы измеряется десятилетиями, что гораздо больше, чем у аналогов из ЛДСП.
Главные минусы столешниц из искусственного камня – цена и тяжесть. Они, впрочем, компенсируются долговечностью и надежностью. Высокотемпературные и механические нагрузки не оставят следов. Если же обойтись без случайных царапин не получилось, восстановить изначальный внешний вид, лоск и глянец поверхности можно полировкой. Операцию удастся провести даже собственными силами, используя специальные пасты.
Подведение итогов
Найти столешницу, выдерживающую термические и механические воздействия, устраивающую по внешнему виду, подходящую для конкретного интерьера, не так-то просто, но возможно. Необходимо проанализировать всю информацию, представленную выше, оценить личные требования, принять окончательное решение.
Важный дополнительный момент – оформление заказа в проверенной организации, гарантирующей качество материалов, занимающейся монтажом. Надежность определяется в том числе и качеством установки. Плотная подгонка плоскостей, минимальное количество стыковых зон, вплоть до полного отсутствия – все это гарантирует продолжительный срок эксплуатации.