Сен-Барт – уникальный остров. Он является частью Франции, располагается за многие километры от страны, между Карибским морем и Атлантическим океаном. Живут здесь в основном потомки европейцев. Уровень благосостояния местного населения более чем высокий. Вряд ли на острове можно встретить хоть одного малоимущего. Вообще, за последние годы количество людей, постоянно проживающих на острове, выросло более чем в 2 раза. И все за счет мировых знаменитостей и членов их семей.
Остров Сен-Барт считается самым шикарным, самым престижным в Карибском регионе. Это любимое место для отдыха многих мировых знаменитостей и миллиардеров. А что собой представляет кухня Сен-Барт? Ответу на этот вопрос уделим особое внимание.
Прежде всего, стоит сказать, что на острове находится удивляющее количество самых разнообразных ресторанов –более 70. Это с учетом, что совокупная площадь суши – 21 квадратный километр. Каждое заведение готово удивить, порадовать гурманов не просто блюдами, а произведениями искусства. Тут работают лучшие повара, тут используются самые свежие продукты.
Конечно, значительный след оставила французская кухня, но она не поглотила все и вся. Пользуются популярностью закусочные, которые называются Les Snacks или Les Petits Creux (на французский манер). В них можно быстро и вкусно перекусить, съесть, скажем, аппетитный сэндвич или пиццу, легкий салат или соблазнительный десерт. Встречаются тут индийские рестораны, которые славятся приготовлением вкуснейших овощей на пару и рыбы. Порадуются и поклонники креольской кухни с ее огромным количеством специй и раков. Также на острове можно без проблем отобедать в итальянских, а также в азиатских ресторанах.
Визитной карточкой кухни Сен-Барт, которая носит явно многонациональный характер, являются блинчики с начинкой из бекона и креветок, жареный омар, которого только недавно выловили, китайский салат с кокосовым молоком и лапшой, говядина, искусно приготовленная на гриле. Эти блюда обязательно стоит попробовать всем посетителям острова. Они оставят неизгладимое впечатление и, безусловно, украсят и дополнят отдых.
Также обожают остров любители и ценители вин. Тут располагается самое большое во всем Карибском бассейне хранилище напитка. Его площадь – более 6000 квадратных метров. И хранится здесь более 250 000 бутылок. Среди них более 300 сортов настоящего французского вина. В местных специализированных магазинах можно приобрести напитки самого высокого качества: шампанское Laurent Perrier, а также бургундское вино Bouchard Pere et Fils, многие другие сорта итальянских, австралийских, чилийских, испанских вин.
Недаром говорят, что кухня Сен-Барт – самая оригинальная и привлекательная в мире. Каждое из местных заведений – настоящее открытие вкуса и оригинальности, в каждом еда готовится из самых лучших продуктов, в каждом можно встретить мировую знаменитость.